الطريقة التركية لتحضير شوربة العدس

طريقة التحضير

1. نبدأ بإضافة الزبدة إلى وعاء كبير ونقوم بتذويبها على نار هادئة
2. ثم نضيف إليها شرائح البصل ونحرك المكونات  لمدة 15 دقيقة  حتى يكتسب لون ذهبي 
3. نضع فوق البصل كل من البابريكا والعدس الأحمر والبرغل ونقلب المكونات معًا
4. ثم نضيف صلصة الطماطم ومرق الخضار والفلفل الأحمر الحار
5. ونترك المرق يغلي بحيث يصبح المزيج كريمياً لمدة ساعة.
6. نقوم بإضافة القليل من النعناع المجفف إلى الشوربة ونحرك جيدًا
7. نرفع وعاء الشوربة عن النار وهكذا أصبحت وصفتنا جاهزة للتقديم نقوم بسكب الشوربة في زبدية صغيرة وتقدم

طريقة التقديم